Magyar Konyha Hete 2021
2021-ben a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács (KMTT) május 14–16-ára hirdette meg a Magyar Konyha Hetét. Május 14-én, pénteken 50%-os kedvezményt kapnak a vendégek, szombaton és vasárnap pedig 25%-kal lesznek olcsóbbak az árak az akcióhoz csatlakozott húsz étteremben, csárdában és vendégházban. Az érdeklődőknek a www. kmtt.org honlapon érdemes tájékozódniuk – mondta el Csizmár Sarolta, a KMTT alelnöke az ungvári járási Szürtében, az Italia snack and Pizza étteremben megtartott, beharangozó sajtótájékoztatón.
A részletekkel kapcsolatban Csizmár Sarolta elmondta még: „A csatlakozás feltétele volt, hogy minimum négy levest, négy főételt és háromféle desszertet kínáljanak a vendéglátóhelyek. A honlapunkon válogathatnak majd a vendéglátóhelyek menüi között, ahol fel lesznek tüntetve a kedvezményes árak is. Mindenki eldöntheti előre, hogy melyik vendéglátóhelyen és mit szeretne megkóstolni a kedvezményes napokon.” Csizmár Sarolta bejelentette, hogy a program kapcsán nyereménysorsolást is szerveznek: aki ezeken a napokon fogyaszt a meghirdetett éttermek egyikében, az fizetéskor kérjen számlát, melyet beküldhet a KMTT címére (90202 Beregszász, Timoscsuk Mihály utca 6.). A játékban résztvevők között értékes nyereményeket fognak kisorsolni.
A szervezők bíznak abban, hogy a járványhelyzet lehetővé teszi majd, hogy az éttermekben, vagy azok teraszain fogyasszuk el a finom magyar ételeket. Amennyiben szigorítanák a szabályokat, akkor is megtartják a Magyar Konyha Hetét, de abban az esetben csak elvitelre kérhetjük az aznap kedvezményesen kínált ételeket.
Kilenc évvel ezelőtt hirdették meg Kárpátalján első ízben a Magyar Konyha Hetét azzal a céllal, hogy népszerűsítsék a turisták körében vidékünket, illetve hogy egy a főszezonon kívüli időszakban bevonzzák a helyi lakosságot az éttermekbe. Idén, a karantén miatt kivételesen nem a nagyböjt előtti hétre hirdették meg a Magyar Konyha Hetét, hanem májusban. Mivel előre senki nem tudhatja, hogy milyen karanténszabályok lesznek érvényben azokon a napokon, a szervezők mindenkit arra kérnek, hogy mielőtt elindulnának egy étterembe, előtte telefonon érdeklődjenek.
Barta József, a KMKSZ alelnöke, a Kárpátaljai Megyei Tanács képviselője elmondta, hogy a világ turisztikai iparának 96%-a szenvedett kárt a világjárvány következtében. Ukrajnában a turisztikai ágazat kára kisebb mértékű, hisz nálunk az ágazat szereplőinek nagy része a belföldi turistákra specializálódott. Ugyanakkor az országon belül Kárpátalja megyébe látogat a legtöbb turista, vidékünk gazdaságának mozdonya kell hogy maradjon ez az ágazat. A turistákat elsősorban a természet gazdagsága, a csodálatos tájak vonzzák ide, másrészt a történelmi és épített örökségünk. Harmadrészt pedig az itt tapasztalható vendégszeretet. A KMKSZ alelnöke elmondta, hogy az ide utazók számára vonzó ez a soknemzetiségű és -hagyományú, a különböző nyelveket, építészetet és gasztronómiai tradíciókat kínáló vidék. Sajnos Ukrajnában vannak, akiket zavar ez a sokszínűség, hisz mára már nemcsak a két ország között van feszültség, hanem a népek között is. Ez pedig a feszültséget gerjesztő politikusok és média bűne. Célunk a kárpátaljai népek évszázados barátságának megőrzése, illetve tradícióinkat is igyekeznünk kell átörökítenünk, amelynek fontos eszköze lehet a Magyar Konyha Hete – hangsúlyozta a KMKSZ alelnöke, mindenkit biztatva, hogy a meghirdetett napokon menjenek el a programhoz csatlakozott éttermek egyikébe, vagy akár többe is.
A házigazda, Pásztornyicki László, az Italia snack and Pizza étterem tulajdonosa és vezetője a tapasztalatait összegezve elmondta, hogy már három évvel azelőtt megnyitottak, amikor Csizmár Sarolta megkereste őket a Magyar Konyha Hetéhez való csatlakozásukat kérve. Rögtön éltek a lehetőséggel. Mivel ezeken a napokon nagyon sok a vendég, ez egy nagy tréning a tulajdonos, a konyhai dolgozók és a felszolgálók számára is. Gazdag menüvel készülnek és évről évre sok új vendéget hoz be hozzájuk ez az akció.
A KMKSZ mellett a magyar kormányzat is támogatja a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács programjait. Buhajla József ungvári magyar főkonzul hangsúlyozta, örül annak, hogy a Magyar Konyha Hetének megszervezését a járványügyi helyzet lehetővé teszi. Az esemény természetesen az akkor aktuális járványügyi helyzetnek megfelelően lesz lebonyolítva – hangsúlyozta a magyar diplomata, majd minden résztvevő számára kellemes élményeket és jó egészséget kívánt.
A szervezők gondoskodtak a sajtótájékoztatón megjelent újságírók jó hangulatáról is, az esemény kezdete előtt a Teglási Kultúrház, Ignácz Mária által felkészített Orchidea tánccsoportja magyarbődi és szilágysági táncot mutatott be. Végül az esemény magyaros ételek kóstolásával zárult, köszönhetően a házigazdának, Pásztornyicki Lászlónak és az Italia snack and Pizza étterem munkatársainak.
Badó Zsolt
